簡単ヘルシーブラウニー
生地に豆腐を入れヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
バレンタインにブラウニーが作りたかったけど、ヘルシーにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコはバキバキ割って耐熱ボウルへ入れる。マーガリンも入れる。
レンジで1分〜2分。溶かす。 -
- 2
1に玉子、豆腐を入れ、ホイッパーで豆腐を潰しながらよく混ぜる。
（写真は材料の2倍の量です） -
- 3
2にココアパウダーとホットケーキミックスを入れ、ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
オーブンシートを引いた型に流し込む。
生地を入れたら、型の底を手で叩く様にして生地の空気を抜く。 - 5
お好みでアーモンドを乗せる。
180度のオーブンで30分焼く。 - 6
竹串を、刺しベタベタした生地が付いてこなければ焼き上がり。
-
- 7
焼き立てはふんわり、冷ませばしっとり、頂けます。切り分けて粉糖を降りかかるとおしゃれ。
-
- 8
切り分けてラッピングすればプレゼントにも！
-
コツ・ポイント
焼き立てよりも一晩冷蔵庫で寝かせると、しっとりと頂けます。
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