お義母さんの春巻き
お惣菜の春巻きでは物足りない！っていう方に作って頂きたいです。
このレシピの生い立ち
お義母さんのレシピをアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でる。
- 2
キャベツを荒切り、ニラを1cm程度に切りボウルに入れる。
- 3
茹でた春雨の水を切り、細かく切る。②にそのまま入れる。
- 4
豚こま肉も細かく切り③にいれる。
-
- 5
☆がついてる調味料をお湯で溶かす。
溶けきったら④に投入。 -
- 6
塩コショウ（多め）、ごま油を⑤に加える。
そして混ぜる。 -
- 7
皮の端に水で溶いた小麦粉をつけ、巻いていく。
-
- 8
不格好です（笑）
-
- 9
きつね色になるまで揚げる。
完成！ -
- 10
※
今回は味変も兼ねて、大葉を刻んで入れてみました〜。旦那はない方が良かったみたいです（笑） -
- 11
チーズだったり、冷蔵庫で余った野菜とか入れてみても美味しいと思います！
コツ・ポイント
皮を巻ききったあとは出来るだけすぐに揚げた方が良いです。しばらく置いておくと野菜から水分が出てしまう為。
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