筑前煮

Name: 筑前煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; ごぼう 2〜3本; 里芋 3個; 板こんにゃく 1枚; 椎茸 1パック; れんこん 150g; 鶏肉 1枚; 水 150cc; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ2.5; ☆酒 大さじ2; だしパック/ほんだし 1パック/大さじ1

みちよ❥ @cook_40153774

根菜をたくさん美味しく食べれ、食物繊維もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
学校給食でも出ています！

筑前煮

みちよ❥ @cook_40153774

根菜をたくさん美味しく食べれ、食物繊維もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
学校給食でも出ています！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

人参 1本
ごぼう 2〜3本
里芋 3個
板こんにゃく 1枚
椎茸 1パック
れんこん 150g
鶏肉 1枚
水 150cc
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ2.5
☆酒大さじ2
だしパック/ほんだし 1パック/大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参、ごぼう、里芋、乱切り
板こんにゃく、色紙切り
椎茸、十字切り
れんこん、厚いちょう切り
鶏肉、一口大
に切る。
2

水150ccとだしパック、板こんにゃく以外の野菜と、肉を入れ煮込む。
3

具材が柔らかくなったら、☆の調味料と板こんにゃくを入れ、5分ほど煮込む。
4

煮込んだら、火を止め、蓋を閉めて、2時間程置いて、味が染みるのを待つ。
5

2時間後完成！

コツ・ポイント

お好みでたけのこ、絹さやを入れてもOKです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みちよ❥ @cook_40153774

2021/12/06 03:58に公開

こんにちは！みちよと言います∩^ω^∩ 私は学校給食を作っており基本、学校給食レシピを載せたいと思っています！よかったら参考にしてみてください☆ 学校給食はたくさん野菜を使ったものが多く、子供達も食べやすいメニューになっています(o^^o)お菓子を作ることも好きなのでお菓子の作り方も載せたいと思います！

このレシピのキーワード

煮物里芋鶏肉ごぼうしいたけにんじんれんこん酒

似たレシピ

その他のレシピ