大根をすりおろし

片栗粉をまぶした鰆を揚げ

しめじも素揚げにして

脂を切り

調味料を合わせアルコール分をとばし

鰆としめじ、大根おろしを入れ煮込み、塩を入れお好みの味に調整したら

器に盛って完成です。

いただきま～す。