鰆の揚げおろし煮
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ふわふわ鰆にふんわりおろし大根
このレシピの生い立ち
鰆の三枚おろしが2尾でなんと398円、2日間鰆料理続きでしたが1日おかず代200円！
鰆の揚げおろし煮
ふわふわ鰆にふんわりおろし大根
このレシピの生い立ち
鰆の三枚おろしが2尾でなんと398円、2日間鰆料理続きでしたが1日おかず代200円！
作り方
- 1
大根をすりおろし
-
- 2
片栗粉をまぶした鰆を揚げ
-
- 3
しめじも素揚げにして
-
- 4
脂を切り
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- 5
調味料を合わせアルコール分をとばし
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- 6
鰆としめじ、大根おろしを入れ煮込み、塩を入れお好みの味に調整したら
-
- 7
器に盛って完成です。
-
- 8
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
大根おろしの投入量はお好みで。大根おろしは多めに作って冷凍しておくと便利です。
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