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生クリーム食パン
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生クリーム食パン-レシピのメイン写真

生クリーム食パン

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

焼菓子の様なリッチな味です
このレシピの生い立ち
生クリームが大好きなので。

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ルリコノハハ
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材料

1斤
  • 生クリーム 150g
  • 牛乳 60g
  • バター 20g
  • はちみつ 30g
  • 塩 4g
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵まで行い、取り出してベンチタイムを10分とる

  2. 2

    3等分(170gずつ位)して型に入れて、オーブンの発酵機能で45℃で50分2次発酵する

  3. 3

    2次発酵が終わったらオーブンを180℃に予熱して、20~25分焼く

コツ・ポイント

焼き色がつき易いので火加減に注意して下さい

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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517
2021/12/16 09:09に公開

このレシピのキーワード

食パン はちみつ 生クリーム バター 牛乳 強力粉

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