作り方
- 1
大根は5ミリ幅に切り重ねて薄切り
塩を振ってしばらく置き、水に晒して
水気を絞る - 2
柿は、4つに切り皮を剥き種を取り薄切り
- 3
★の調味料をあわせ、1と2を入れる
上に白胡麻を散らす
コツ・ポイント
大根は、しっかりと水気を切って下さい
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