かぼちゃのコンソメスープ(ポタージュ)
寒くなってきたのでほっと暖かいスープはいかがですか？？
このレシピの生い立ち
無性にかぼちゃのスープが飲みたくなって。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切ります。
- 2
しめじはいしづきを取り適度にバラします。
- 3
玉ねぎはくし切りにします。
- 4
鍋にコンソメとお水を入れ、材料を全て入れます。
- 5
火をつけ柔らかく煮込んだら塩コショウで味を整えてコンソメスープの完成★
- 6
５をミキサーにかけるとポタージュスープになります。
コツ・ポイント
コンソメスープもポタージュも両方楽しめます。
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