作り置き出来るヤーコンのラペ
ゆげ屋敷 @cook_40277234
お弁当に最適！
甘さと食物繊維の豊富なヤーコンをラペ(洋風ナムル)に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
「ヤーコン」？どうやって食べるの？
と考えた時に、
「甘さを活かせられないか？」
と作りました。
作り置き出来るヤーコンのラペ
お弁当に最適！
甘さと食物繊維の豊富なヤーコンをラペ(洋風ナムル)に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
「ヤーコン」？どうやって食べるの？
と考えた時に、
「甘さを活かせられないか？」
と作りました。
作り方
- 1
ヤーコンを細切りにします。
色が変わるのが気になる人は酢水に浸すと色が変わりません。 -
- 2
☆の調味料をよく混ぜます。
-
- 3
水気をよく切り2の材料を混ぜます。
-
- 4
お好みでブラックペッパー、粉チーズをかけてください
-
コツ・ポイント
固さが気になる人はサッと湯がいてください。
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