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ホタテの炊き込みご飯
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ホタテの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテの炊き込みご飯

maruuko
maruuko @cook_40305143

コストコのボイルホタテで！！
ホタテの旨味がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
気になっていたコストコのボイルホタテ(ベビーホタテ？)をゲット！
炊き込みご飯が美味しいと聞いたのでやってみました。美味しすぎる！

コストコのボイルホタテで！！
ホタテの旨味がとっても美味しい♪
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炊き込みご飯が美味しいと聞いたのでやってみました。美味しすぎる！

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maruuko
maruuko @cook_40305143

コストコのボイルホタテで！！
ホタテの旨味がとっても美味しい♪
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炊き込みご飯が美味しいと聞いたのでやってみました。美味しすぎる！

コストコのボイルホタテで！！
ホタテの旨味がとっても美味しい♪
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炊き込みご飯が美味しいと聞いたのでやってみました。美味しすぎる！

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材料

4人分
  • ホタテ 約150g
  • にんじん 1/3本
  • 舞茸 1パック
  • しいたけ 1〜2個
  • お米 3合
  • 白だし 50cc
  • バター 1かけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、舞茸はほぐしておく、しいたけは半分にして薄切り、軸のところも千切りにしておく

  2. 2

    お米は洗って水を切り、白だしを入れたら水を3合の目盛りに合わせていれ、30分ほどおいておく(省略してもOK

  3. 3

    にんじん、凍ったままのホタテ、きのこ類を順に入れ、スイッチオン♪

  4. 4

    炊けたらバターを入れて混ぜ、塩で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

5.5合炊きの炊飯器で。
ボイルホタテは10個〜12個ぐらい。(小さいサイズのやつです)
きのこはしめじでもえのきでもなんでも美味しそう！つぎはしめじでやってみまーす

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maruuko
maruuko @cook_40305143
2020/02/23 11:16に公開
毎日楽しくお料理したいな♪
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このレシピのキーワード

ご飯 帆立貝 しいたけ にんじん バター まいたけ 米

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