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簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪
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簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪-レシピのメイン写真

簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

とっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜が売っていたので♪

とっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜が売っていたので♪

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簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

とっても簡単ですよ♪
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材料

4人分
  • 手羽元 500g
  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 2枚
  • お酒 200cc
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 三温糖 大さじ1
  • 顆粒だしの素 大さじ1
  • 生姜 お好み
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作り方

  1. 1

    若鶏の手羽元♪

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方1写真
  2. 2

    小松菜と油揚げ♪

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方2写真
  3. 3

    油揚げを熱湯で油抜きします

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方3写真
  4. 4

    お酒200cc手羽元に火を通します
    お好みで生姜も

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方4写真
  5. 5

    切った油揚げと、麺汁、白だし、みりん、三温糖、顆粒だしの素を投入します

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方5写真
  6. 6

    切った小松菜も投入して中火で10分煮ます

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方6写真
  7. 7

    小松菜がしんなりしたのを確認したら、さらに弱火で5分煮ます

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方7写真
  8. 8

    火から下ろして少し休ませて、冷めたままでも、再加熱しても、美味しいです

    • 簡単 手羽元と小松菜と油揚げの煮物♪作り方8写真

コツ・ポイント

油揚げを厚揚げにしても美味しいですね♪

もっと煮込んで鶏肉にホロホロにするのも美味しいです♪

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
2020/02/21 04:58に公開
モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 酒 油揚げ しょうが 手羽元

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