生チョコキャラメルタルト
たけ民キッチン @cook_40249962
キャラメルのバター風味が強く生チョコとの相性抜群です！癖になる生チョコタルトになりました
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
生チョコキャラメルタルト
キャラメルのバター風味が強く生チョコとの相性抜群です！癖になる生チョコタルトになりました
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YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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耐熱容器にバター20gグラニュー糖20g生クリーム20ml入れレンジ600w30秒加熱し良く混ぜ溶かす
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薄力粉60gココアパウダー5gを篩い入れ良く混ぜ一塊にします。
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底抜けタルト容器12cm×1.5cmの型に生地を詰めて底にフォークで複数穴を開けます。
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余熱したオーブン170度15分焼き、膨らんだ部分はコップや麺棒などで平らに押し潰して冷蔵庫で冷やしておく
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キャラメルを作ります耐熱容器にバター20gグラニュー糖20g生クリーム30ml入れレンジ600w1分を3回行い都度混ぜる
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タルトにキャラメルを入れ冷やしておく。生チョコを作ります。ブラックチョコ50g温めた生クリーム30ml入れ良く混ぜ溶かす
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生チョコをタルトに流し込み冷蔵庫で冷やして完成です
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つくれぽ
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