簡単マルゲリータ
シンプルで簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
家でピザを作ったら美味しかったので王道のマルゲリータを作ってみました!
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HBで生地を15分捏ねる
(手捏ねでも)
45分1次発酵する
ガス抜きをしてひとまとまりにして10分置く
丸く伸ばしながら耳を作る
オーブンを200℃15分に余熱する
(オリーブオイル→ )トマトケチャップ→チーズの順にトッピングする
オーブンでスタート!
仕上げにバジルをトッピング♪
トッピングの始めに耳部分にオリーブオイルを塗っても♪
トッピングのチーズでピザ用チーズからのモッツァレラもおすすめ(^^)
モッツァレラは、切ってしばらく水切りをしてください!
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