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簡単マルゲリータ-レシピのメイン写真

簡単マルゲリータ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

シンプルで簡単美味しい♪

このレシピの生い立ち
家でピザを作ったら美味しかったので王道のマルゲリータを作ってみました!

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けんきゅうちゅう
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材料

4人分
  • ピザ生地(ID19932112) 全量
  • トマトケチャップ(ピザソース) 適量
  • モッツァレラチーズ(ピザ用チーズ) 100g
  • バジル(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    HBで生地を15分捏ねる
    (手捏ねでも)

  2. 2

    45分1次発酵する

  3. 3

    ガス抜きをしてひとまとまりにして10分置く

  4. 4

    丸く伸ばしながら耳を作る

  5. 5

    オーブンを200℃15分に余熱する

  6. 6

    (オリーブオイル→ )トマトケチャップ→チーズの順にトッピングする

  7. 7

    オーブンでスタート!

  8. 8

    仕上げにバジルをトッピング♪

コツ・ポイント

トッピングの始めに耳部分にオリーブオイルを塗っても♪
トッピングのチーズでピザ用チーズからのモッツァレラもおすすめ(^^)
モッツァレラは、切ってしばらく水切りをしてください!

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/02/24 04:41に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

マルゲリータ ピザ用チーズ モッツァレッラ・チーズ ケチャップ

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