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そばめしマヨソテー
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そばめしマヨソテー-レシピのメイン写真

そばめしマヨソテー

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

野菜をたくさん
このレシピの生い立ち
焼きそばの野菜が苦手な家族。特にキャベツ。テレビで見たソバ飯なら野菜を小さく刻んで入れることができるので食べてくれると。また、マヨネーズでコクプラスになると思い考えました。

野菜をたくさん
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焼きそばの野菜が苦手な家族。特にキャベツ。テレビで見たソバ飯なら野菜を小さく刻んで入れることができるので食べてくれると。また、マヨネーズでコクプラスになると思い考えました。

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そばめしマヨソテー

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

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焼きそばの野菜が苦手な家族。特にキャベツ。テレビで見たソバ飯なら野菜を小さく刻んで入れることができるので食べてくれると。また、マヨネーズでコクプラスになると思い考えました。

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材料

1人分(多め)
  • 合い挽きミンチ 20g
  • にんじん⭐︎ 20g
  • 玉ねぎ⭐︎ 40g
  • キャベツ⭐︎ 40g
  • 焼きそば 1袋
  • ごはん 50g
  • マヨネーズ 大1
  • 中濃ソース○ 20g
  • しょうゆ○ 10g
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作り方

  1. 1

    ○を計量し混ぜておく

    • そばめしマヨソテー作り方1写真
  2. 2

    焼きそばを、1㎝角程度に切っておく

  3. 3

    ⭐︎の野菜をみじんぎりして、炒めておく

    • そばめしマヨソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンで、合い挽きミンチを炒めて火が通ったら、野菜、マヨネーズを加えて混ぜ、すぐに麺を入れ炒める。

    • そばめしマヨソテー作り方4写真
  5. 5

    麺がパラパラしてきたら、ごはんを入れて炒め、1で作ったソースをからめ炒める。

コツ・ポイント

焼きそばをレンジで1分温めてから、調理すると麺がほぐれやすいです。
最後に目玉焼きをのせると最高です^_^

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
2020/02/22 12:32に公開
自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

そばめし にんじん キャベツ 焼きそば 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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