菜花を三等分してフライパンに入れる。

大さじ1の水か料理酒を加え、蓋をして中火で2分炒める。途中で一度中を混ぜるとよい。

蓋を取り、水分を飛ばす。バルサミコ酢を加えて弱めの中火で1分くらい箸で混ぜながら炒め、火を止める。

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンを、袋に書かれた作り方にならって調理する。

出来上がったラーメンの上に炒めた菜花を乗せる。