ひな祭り★桜餅
ひな祭りに
手作りで桜餅を作ろう
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アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
あんは固めにあらかじめ
丸めておく - 3
桜葉は2、3回水洗いして
水気を切っておく - 4
鍋に水400mlを入れる
-
- 5
砂糖 大さじ3を加える
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- 6
食紅を少々加える
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- 7
火にかけ沸騰したら
道明寺 250gを加える -
- 8
水分がなくなったら火を止め
蓋をして10分蒸らす -
- 9
12等分した道明寺を
手に取りのばす -
- 10
餡を入れ包む
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- 11
こんな感じ
-
- 12
桜葉で包む
-
- 13
蒸し器が沸騰したら
濡れフキンを敷き
桜餅を並べる -
- 14
更に上にも濡れフキンをかぶせ
3分蒸す -
- 15
こんな感じで出来上がり！
ネチャネチャ感が出たら大丈夫です
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コツ・ポイント
食紅は入れ過ぎない事
餡は固めを買う事
つくれぽ
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