白い麻婆豆腐♪
♪SHINO @cook_40233478
さっぱりとした、白だしの旨味をいかした、白い麻婆豆腐です♪素を買わなくても、美味しく出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
昆布つゆを使った、和風麻婆豆腐を作っていたので今回は、白だしで挑戦しました(*'▽'*)♪簡単に出来ますよ！！
白い麻婆豆腐♪
さっぱりとした、白だしの旨味をいかした、白い麻婆豆腐です♪素を買わなくても、美味しく出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
昆布つゆを使った、和風麻婆豆腐を作っていたので今回は、白だしで挑戦しました(*'▽'*)♪簡単に出来ますよ！！
作り方
- 1
豆腐を切ります。
フライパンに、油を敷き
ひき肉、すりおろし生姜、豆腐
鷹の爪を入れて炒めていきます。 -
- 2
ひき肉に火が通ってきたら★の調味料を加えて混ぜます。
-
- 3
彩に長ネギの青い部分を加えて混ぜます
この時点で、水分がでています。
-
- 4
水溶き片栗粉
大さじ4を加えて混ぜます -
- 5
とろみがでてきたら
完成です♪ -
- 6
★昆布つゆを使った
麻婆豆腐(和風ベース)は
こちら
ID: 20424610 - 7
♪つくれぽ♪
★丸々だいすけさん☆
ありがとうございます(^^♪ -
- 8
♪つくれぽ♪
★akiunicaさん☆
焼き豆腐いいアイディアですね(^^♪
しめじプラス!!
ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
豆腐から出る水分と調味料の汁で、水溶き片栗粉を加えるので、とろみはそれだけ！お水などはいりませんよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20498741
