レンジ肉なし塩焼きそば味白菜春雨回鍋肉風
レンジだけでも野菜の食感しっかりキャベツの代わりに白菜であっさりな塩焼きそばの味肉なしでも春雨でかさまし！ご飯に合う副菜
このレシピの生い立ち
子連れの来客でゆあなママさんの塩焼きそばの味が美味しかったのでマイレシピレンジで白菜回鍋肉の作り方でと予定していた物が急遽買い物に行けず肉がなくなったのでハンバーグの残りがあったのでそのまま肉なしで春雨追加で作ってみてできたレシピです。
レンジ肉なし塩焼きそば味白菜春雨回鍋肉風
レンジだけでも野菜の食感しっかりキャベツの代わりに白菜であっさりな塩焼きそばの味肉なしでも春雨でかさまし！ご飯に合う副菜
このレシピの生い立ち
子連れの来客でゆあなママさんの塩焼きそばの味が美味しかったのでマイレシピレンジで白菜回鍋肉の作り方でと予定していた物が急遽買い物に行けず肉がなくなったのでハンバーグの残りがあったのでそのまま肉なしで春雨追加で作ってみてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りか短冊切りにします
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- 2
人参は薄い短冊切りか細切りにします
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- 3
しめじは小房にわけてすすいでおきます
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- 4
白菜は芯は細切りか短冊切り葉はざく切りにします
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- 5
玉ねぎは細切りか短冊切りにします
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- 6
春雨は3等分にわけておきます
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- 7
人参ピーマンしめじ白菜玉ねぎを3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 8
7に◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 9
耐熱皿3つに8を3等分にのせておきます
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- 10
◎を3等分に混ぜておきます
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- 11
9にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 12
11によく混ぜた10を3等分にかけます
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- 13
12に春雨を3等分に流水を3秒くらいかけてからのせます
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- 14
13にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 15
14にすりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
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- 16
15をラップなしでレンジ600wで2分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 17
軽く混ぜます
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
ボリュームが足りない方は16の時に豆腐を加えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけておくごとと最後ラップなしで加熱する事で炒めた感じが出ます。野菜の量と種類は好みで調整して下さい。野菜の切り方は全てのサイズが同じくらいになる感じで好みで調整して下さい。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。よく溶いて下さい
つくれぽ
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