作り方
- 1
うちはうどんが乾麺なので、先に茹でておきます。
- 2
白菜、にんじん、豚肉は適当に小さめに切ります。
- 3
深めのフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。
-
- 4
豚肉の色が変わったら野菜の硬い部分から先に入れ、きのこ類も入れて炒めます。
-
- 5
白菜の葉と鶏ガラの素を入れ少ししんなりしたら水と白だしを入れ少し煮ます。
- 6
もやしと牛乳を入れてまた少し煮たら、麺を入れてよーく絡めて温めたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ガラの素だけでなく白だしも入れて味を調整してます。
シーフードミックスがあればもっといいのですが…
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