簡単!ニラ玉風ラーメン
簡単に鍋一つであっという間に豪華にできます!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番ラーメンのレシピコンテスト用に考えました!
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ニラは食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。
鍋にごま油をひき、火をかけて中火で豚肉とニラを炒める。途中塩胡椒も加える。
豚肉の色が変わったら、水を入れ沸騰したら麺を入れて2分煮込む。
一旦火を止めて添付のスープを加え、再度点火し、溶き卵を回しいれひと煮立ちさせて卵に火が通ったら器に盛って完成!
・豚肉は好きな部位で。
・仕上げにごま油を少しかけても美味しいです。
・ニラの量はお好みで増やしてください。
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