ナス味噌炒めめ♡(他野菜＋も美味←♡)
我が家定番作り置きmenuあーんどぅ！お弁当ぉかず1品の甘めなナス味噌炒めめ(´・∀・｀)ィェア♡！
このレシピの生い立ち
甘党な母のお口に合せたナス味噌になります♡ちなみに、ナス大嫌いな父←は、このナス味噌だけは絶対的に食べてくれるし美味しいと言って貰えますんっ(*´ 艸｀)♡！
ナス味噌炒めめ♡(他野菜＋も美味←♡)
我が家定番作り置きmenuあーんどぅ！お弁当ぉかず1品の甘めなナス味噌炒めめ(´・∀・｀)ィェア♡！
このレシピの生い立ち
甘党な母のお口に合せたナス味噌になります♡ちなみに、ナス大嫌いな父←は、このナス味噌だけは絶対的に食べてくれるし美味しいと言って貰えますんっ(*´ 艸｀)♡！
アプリでひらく作り方
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見た目グロぃががが(´°Δ°`)
この時は余ってた、ピーマン1個入れましたん！トップ写真はナスのみ←です(；´・ω・)w -
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私は、油ゃなくて、ォリーブオイル←を、シュッシュに入れて使ってまするん♡
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ナスがしんなりなったら、味の素、本だしを入れて炒めます〜！
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味つけ←をしていきますが、、、！ここで一旦火を止めて味つけ←して、自分で味をみてみてから再度火をつけて煮炒めると間違い
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無いと思われます♡！なので、火を止めて味つけしたら味を自分でみてみて、お好みな味噌加減や甘さだったりを足したりして下さい
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ね〜♡！最初から味つけ←を作っておぃて、投入するのも時短で良きですね(´・∀・｀)ニパッ♡！
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料理酒♡ふたまわしと少し程〜！
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みりん♡ふたまわし
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醤油♡小さじ1〜！※(入れ過ぎ注意報でーす(；´・ω・)辛くなっちゃぅので、本当にちょろっとで良きです←！)
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我が母が甘め思考なので、我が家では、甘めなナス味噌←になってぉりますん´ω`*♡
砂糖等投入〜！
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お味噌投入〜！
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まじぇまじぇ♡
少し煮炒めて完成♡
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人参やピーマン入れたりとか、色々他ぉ野菜一緒に入れても美味ですんっ(´・∀・｀)♡！私はもっぱらピーマンか人参ですw！
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※人参入れる際は、人参を先に下茹でして←柔らかくしてからの、ナスと一緒に作ると人参が硬いとか無く食べやすぃですよーぅ♡！
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※ナスのみバージョン♡←に、トップ写真変えました〜(´>∀<｀)ゝてぺっ♡w！ついでに、、、自分で読み見返したら…
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説明やらなんやら…色々とまずぃなぁと思い過ぎたので、少々きちんと書き直ししましたんっ(｀・ω・´)ゝ♡！！！
コツ・ポイント
本だし←等入れたコクが出てウマウマですょ♡！ナスと油は相性が良きなのでたっぷりと←♡！ナスはコレステロールを下げてくれるからたっぷりのオリーブオイルや油入れてもマイナスにはならなくて素晴らしき♡！
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