マカロニは袋の表示時間通り塩ゆでする。

玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。小松菜はお好みの長さに切る。

タラは骨を取り除いて2等分にする。(今回は冷凍していた物を使用)

フライパンにバター熱し玉ねぎが透き通るまで炒めます。

小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで弱火で炒めます。

牛乳、マカロニ、小松菜を入れ混ぜる。この時にコンソメも入れます。
(生の状態のタラの場合ここで入れます)

ある程度、水分がなくなってきたらタラを入れ味を調整したら完成です。あとはグラタン皿に入れて焼くのみです。

写真は別の具材の時に撮った写真です。
(玉ねぎ、小松菜、しめじ、タラ
)