ネギとしめじのベーコンマヨソテー

oringe @cook_40103739
マヨネーズと塩コショウ、醤油も入っているから、パンにもご飯にも合う味付けです。
このレシピの生い立ち
朝食がご飯派の子どもたちと、パン派の親の両方に合う味付けで、簡単な料理を、と思って考えました。
ネギとしめじのベーコンマヨソテー
マヨネーズと塩コショウ、醤油も入っているから、パンにもご飯にも合う味付けです。
このレシピの生い立ち
朝食がご飯派の子どもたちと、パン派の親の両方に合う味付けで、簡単な料理を、と思って考えました。
作り方
- 1
ネギは斜め薄切り、しめじは小房に分ける、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
冷たいフライパンにマヨネーズを回し入れ、ネギ、ベーコン、しめじの順に重ね、上からさらにマヨネーズをのせる。
- 3
塩コショウしてから、火をつけ、全体がしんなりするまで炒め合わせる。
- 4
最後に少量の醤油を入れ、さっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
火をつける前にマヨネーズや具材を入れることで、焦げずにじっくり炒めることができます。
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