手早く作ること。あんかけの状態にすると麺がすぐ伸びるので調理時間は指定の作り方より短めにして麺を硬めの状態で作り上げること。
今回、ほうれん草のお浸しとパストラミハムがあったので卵と一緒にのせました。コーン、唐揚げ、きんぴらごぼうなどでも。