すりおろし生姜、すりおろしニンニク、醤油、蜂蜜、料理酒を混ぜます。

1を豚ロースに浸して15分くらい放置します。

2に薄力粉をふるいます。

中火で熱したフライパンに胡麻油をひいて1を焼きます。

両面こんがり焼いたらお皿に盛り付けます。

キャベツがあれば千切りしたり、野菜ミックスなどを一緒に盛り付けるとそれっぽくなります。