白菜たっぷり餃子
たかみつクック @cook_40094478
白菜入り餃子は始めて作りました。ヘルシーな感じで、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
亡き母がよく作ってくれました。母はニラとひき肉が多かったので、あたしもずっと二種類。たまーにキャベツ入れてました。
白菜たっぷり餃子
白菜入り餃子は始めて作りました。ヘルシーな感じで、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
亡き母がよく作ってくれました。母はニラとひき肉が多かったので、あたしもずっと二種類。たまーにキャベツ入れてました。
作り方
- 1
白菜、ニラはおっきなみじん切り
- 2
白菜、ニラ、ひき肉、めんつゆ、ごま油、生姜をいれて、箸でマゼマゼ
- 3
餃子の皮に、具材をいれて、皮に水をつけて、どじる
-
- 4
フライパンに油をいれて、並べて焼く。残りの油使ったので、やや揚げ気味です。
コツ・ポイント
余った油でやったので、揚げ気味餃子にしましたが、外はカリカリ、中はジュワーって白菜入り美味しくできました。
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