おろしりんご照り焼き豚丼
イオン @cook_40093052
おろしりんごを加えた甘辛だれで豚ロースを絡めて丼にしました！
このレシピの生い立ち
豚ロース肉でおいしい丼ができないかと考え、すりおろしたりんごを甘辛だれに加えて作ってみました。食欲をそそる味付けです◎
おろしりんご照り焼き豚丼
おろしりんごを加えた甘辛だれで豚ロースを絡めて丼にしました！
このレシピの生い立ち
豚ロース肉でおいしい丼ができないかと考え、すりおろしたりんごを甘辛だれに加えて作ってみました。食欲をそそる味付けです◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、豚ロース肉です。
-
- 2
<1>は塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。余分な粉ははたき落とす。
- 3
たまねぎはくし形に切る。りんごは皮付きのまますりおろす。
- 4
フライパンに油を引き、中火で熱して<2>とたまねぎを焼く。
- 5
たまねぎがしんなりして肉の両面が焼けたらりんごと【A】を加えて絡めながら焼く。
- 6
器にごはんを盛り付け、お好みでキャベツ、<5>を乗せる。
コツ・ポイント
豚肉に薄力粉をまぶすことで水分が抜けにくく、たれが絡みやすいのでしっとり仕上がります。ダマになってしまうので余分な粉は落としてください。りんごは皮付きのまま使うことで食感のアクセントになり、食材を無駄にしません。
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