大根、こんにゃく、油揚げを切る。
好きな大きさでOK！
大根を輪切りの場合は十字に切り込みを入れると味が染みやすいです。

鍋に❶を入れ具材が隠れるまで水を入れ火にかける。

ほんだし、白だしを入れことこと煮込めば完成☆
味見をしながら白だしを足してお好みの濃さで仕上げてください。