小松菜は洗ったらラップをしｍ６００ｗのレンジで４分加熱する。加熱したら流水にとり、固く絞る。絞ったら２cmに切る。

大根と人参はそれぞれ千切りにしたら、同じ耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで４分くらい加熱する。

２の汁気を切ったら１と顆粒鶏ガラスープの素、すりおろした生姜、ごま油を加え、よく和える。