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がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼
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がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼-レシピのメイン写真

がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼

mari*
mari* @mari_recipe

焼くだけで簡単にできるスピード豚丼♡帯広風な盛り付けにインパクト大☆お手軽な甘辛味にご飯が進む♡食べ盛り男子や旦那ウケ◎
このレシピの生い立ち
がっつりな豚バラ丼が食べたくて♡

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がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼

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焼くだけで簡単にできるスピード豚丼♡帯広風な盛り付けにインパクト大☆お手軽な甘辛味にご飯が進む♡食べ盛り男子や旦那ウケ◎
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材料

2人分
  • 豚バラ焼肉用 250g
  • コショウ 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ★生姜チューブ 小さじ1/2
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分
  • 卵黄 2個分
  • 小口ネギ お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉にコショウで下味をつけ薄力粉をまぶす。

    • がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼作り方1写真
  2. 2

    重ならないようフライパンに並べ中火で両面こんがり焼く。

    • がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を合わせて入れ火を強めて照りが出るまで煮絡める。

    • がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯の上に並べ、中央に卵黄を落とす。好みでネギとブラックペッパーをふる。

    • がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

・工程写真は1人分です！
・豚バラに薄力粉をまぶすことでタレが絡みやすくなりますが省いてもOK！
・醤油強めの甘辛だれです。甘めが好きな場合みりんを大さじ2に増やすか砂糖を小さじ2〜3に調整してください。

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mari*
mari* @mari_recipe
2021/12/12 15:43に公開
はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/
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