豚肉は1口大に切り、袋に入れて片栗粉をまぶしておく

〇の調味料をあわせる

ほうれん草はサッと茹でて水気を切り、1口大にカットする

卵を割りほぐし油を引いたフライパンに入れて半熟の炒り卵をつくり一旦、お皿に取り出す

再度、油を引いて豚肉を炒めてほうれん草を加える

2の調味料を加えてとろみが出たら4の卵を戻し入れて全体に絡めて完成