溶き卵3コに冷凍刻みネギ適量、カニかま1パック分混ぜる。マヨネーズ小1くらい、中華スープ小1くらいで薄く味付け。

油引き、フライパンをゆっくり熱（煙出る手前）したら①投入。ゆっくりかき混ぜ、固まり始めたらフチを内側に寄せ成形する。

頃合いみて②ひっくり返す。固まれば完成、皿に移し、中華あんかけ（C◯◯Pの瓶の）をかけて完成！