卵の浅漬け 福岡故郷の味-レシピのメイン写真

卵の浅漬け 福岡故郷の味

yukka_osak
yukka_osak @cook_40306261

親戚一同大好きな味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を受け継ぎたくてレシピにしました。

卵の浅漬け 福岡故郷の味

親戚一同大好きな味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味を受け継ぎたくてレシピにしました。

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材料

  1. ゆで卵 4個
  2. 大さじ1.5弱
  3. 40ml
  4. 鷹の爪 1本
  5. 味の素 大さじ1/2
  6. にんにく 1かけ
  7. 300ml

作り方

  1. 1

    ジップロックにゆで卵以外を入れてよく溶かす。

  2. 2

    ゆで卵を入れて1晩寝かす

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうり、人参、ピーマン、ゴボウ、こんにゃく、たけのこ、山芋を漬けても美味しいです。漬け汁のにんにくも食べれます。

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