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昆布のお汁物
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昆布のお汁物-レシピのメイン写真

昆布のお汁物

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

昆布たっぷりなお味噌汁をご紹介します。
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材料

4人分
  • 角切昆布 適量
  • 豆腐(さいの目切り) 1丁
  • 揚げ(1cm幅) 1/2枚
  • 顆粒かつおだし 大さじ1
  • 特製めんつゆ 少量
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    1.鍋に水、角切昆布を入れて昆布が柔らかくなるまで煮る。

    • 昆布のお汁物作り方1写真
  2. 2

    2.1.に豆腐、揚げを入れ、顆粒かつおだし、特製めんつゆで味を整える。

    • 昆布のお汁物作り方2写真
  3. 3

    • 昆布のお汁物作り方3写真

コツ・ポイント

昆布は具材としてだけでなく一緒に煮込むことにより、たっぷり出汁も出てさらに美味しいお味噌に。
お好みのお野菜等も一緒に煮込んで栄養たっぷりなオリジナルお味噌を是非どうぞ。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/12/14 02:13に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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豆腐

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