超簡単ビニール袋でパイ生地を作ろう
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
ビニール袋の中でパイ生地を作るので手を汚しません
とても簡単で扱いやすいパイ生地です
このレシピの生い立ち
手に生地が付くのが苦手なのでビニール袋で作ったらどうかな？ってしてみたらとても簡単で手も汚れず美味しいので気に入っています
超簡単ビニール袋でパイ生地を作ろう
ビニール袋の中でパイ生地を作るので手を汚しません
とても簡単で扱いやすいパイ生地です
このレシピの生い立ち
手に生地が付くのが苦手なのでビニール袋で作ったらどうかな？ってしてみたらとても簡単で手も汚れず美味しいので気に入っています
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ビニール袋の中にバターを入れます
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- 2
バターの次に薄力粉と強力粉を入れます
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- 3
袋の口を手で掴み粉が飛び出さないようにしてバターを潰しなら粉をまぶしていきます
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- 4
ビニールの上からバターを手のひらでぺったんこに潰すとまぶしやすいです
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- 5
この位パラパラになったらOKです
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- 6
水を入れます
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- 7
圧縮しながらひと塊りにします
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- 8
ビニール袋の中でパイ生地を折って圧縮
この作業をたくさんすると層が増えます -
- 9
10回位繰り返しました
ビニール袋の中なので手は汚れません -
- 10
クッキングシートに強力粉をふりパイ生地をのせてのし棒で好きな形に整えて使ってください うち粉なしラップをかけのしてもOK
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- 11
この分量で大きなアップルパイ一本分です
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- 12
タルト台20cm1台分
- 13
2倍量でアップルパイ1個分
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- 14
1/2で15cmタルトタタン1個分
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- 15
好きなように使えます
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- 16
半量でスープパイ4〜5個分です
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コツ・ポイント
ビニール袋の中でバターと粉をよく馴染ませパラパラになってから水を入れてください
何度か袋の中で折りたたんでください
200度で40分で焼きあがります
つくれぽ
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