みぞれ鍋-レシピのメイン写真

みぞれ鍋

nanamamapa @cook_40281543

我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたかったので鍋にしました。

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材料

2人分

豚肉(鶏肉でもOK) 200g
白菜適量
大根おろしお好きな分
油揚げ・しいたけ・しめじお好みの野菜で
薬味ネギ・ポン酢お好みで
☆水 150〜200cc
☆白だし大２
☆酒大１
☆醤油小１
☆砂糖ひとつまみ
★ゴマ油少々

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作り方

1

お肉と野菜を食べやすい大きさにカットし
大根をおろしておく
2

鍋に
白菜の芯→白菜の葉→お肉→油揚げやキノコ類
を入れて
☆の調味料を加える。
3

一番上に大根おろしをのせて
フタをし、お肉に火が通るまで煮たら
★ゴマ油を回しかけて出来上がり。
4

そのまんまでも美味しいのですが、
お好みで薬味ネギやポン酢と一緒にどうぞ♪
5
使用した白だしです。

コツ・ポイント

最後にゴマ油をまわしかけて風味をつける事。

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nanamamapa @cook_40281543

2021/12/13 11:00に公開

クックパッドで皆様の知恵をお借りして日々勉強させて頂いております。つくれぽを投稿して頂いた皆様ありがとうございます。m(_ _)m※レシピは随時微調整しています。主に個人の覚書として活用しています。

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このレシピのキーワード

みぞれ鍋白菜豚肉鶏肉シメジしいたけ大根おろし酒油揚げ

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