モツときゅうりの焼肉のたれ炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
きゅうりを炒めると、半しゃきしゃきで、もつの旨味と焼肉のたれの旨味と合わさり、立派なおかずになり、とっても美味しいのです
このレシピの生い立ち
豚白モツが安かったのと久しぶりに食べたいと思ったので、家にあったきゅうりと炒めてみました。想像以上に美味しかったです。
モツときゅうりの焼肉のたれ炒め
きゅうりを炒めると、半しゃきしゃきで、もつの旨味と焼肉のたれの旨味と合わさり、立派なおかずになり、とっても美味しいのです
このレシピの生い立ち
豚白モツが安かったのと久しぶりに食べたいと思ったので、家にあったきゅうりと炒めてみました。想像以上に美味しかったです。
作り方
- 1
きゅうりはへたを取り、縦半分に切り、斜めに１cm幅に切る。
- 2
ごま油を熱したフライパンに、ホルモンときゅうりを入れて、中火でホルモンに火が通るまで炒める。
- 3
焼肉のたれを加えて、馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
豚白モツは独特の匂いなどある場合があるので、しっかり味付けするとただただ美味しいです。
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