タルト風レモンチーズケーキ

ルーちゃんパパ
ルーちゃんパパ @cook_40296802

タルト風にしてみました
クッキーで代用です
このレシピの生い立ち
粗熱取るのにいい季節なので作成また、始める。

タルト風レモンチーズケーキ

タルト風にしてみました
クッキーで代用です
このレシピの生い立ち
粗熱取るのにいい季節なので作成また、始める。

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材料

2人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. たまご 2
  3. さ砂糖 80g
  4. 生クリーム 150cc
  5. レモン 大さじ2
  6. 薄力粉 50g
  7. バタークッキー 6枚
  8. バター 10g
  9. ドライフルーツレモン 70g
  10. ドライフルーツレモン

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで温めて柔らかくしてクリーム状にします

  2. 2

    砂糖を入れてかき混ぜます

  3. 3

    たまごを入れてかき混ぜます
    2個入れてる

  4. 4

    生クリームを入れてかき混ぜます

  5. 5

    レモン汁を入れてかき混ぜます

  6. 6

    薄力粉を入れてかき混ぜます

  7. 7

    炊飯器の釜にタルトの代わりにクッキーを砕いて敷きますこの時溶かしバターを入れます

  8. 8

    ドライフルーツのレモンをタルトの上に敷きます

  9. 9

    混ぜたクリームチーズを入れます

  10. 10

    炊飯器で炊飯します
    焼けるまで2度炊きしてます

  11. 11

    焼けたら粗熱をとります
    冬場は早く冷えます

  12. 12

    お皿に移し冷蔵庫で冷やし完成します

コツ・ポイント

タルトは、バタークッキーを砕いてしきつめてみました。

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