無限 きのこ
じゅより @cook_40296451
そのままご飯に乗せて食べれるので、作り置きしておけば、ちょっとしたおかずになります^_^
このレシピの生い立ち
豆腐のあんかけに作っていましたが、そのまま食べても美味しい事に気づいたので作り置きしてみました^_^
無限 きのこ
そのままご飯に乗せて食べれるので、作り置きしておけば、ちょっとしたおかずになります^_^
このレシピの生い立ち
豆腐のあんかけに作っていましたが、そのまま食べても美味しい事に気づいたので作り置きしてみました^_^
作り方
- 1
えのき、しめじの石づきを切る。えのきは1/2の長さにカット。まいたけ、しめじは適当に裂き、椎茸は茎も一緒にスライスする
- 2
フライパンにごま油を入れ、きのこがしんなりするまで炒める。
-
- 3
酒、みりん、砂糖を加えて1分くらい絡ませる。
-
- 4
ほんだし、醤油、めんつゆを加え、3分くらい混ぜる。
- 5
白ゴマを加え、軽く全体を絡めて出来上がり。
-
- 6
- 7
無限きのこの厚揚げあんかけ
レシピID 20505215 -
- 8
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レシピID 20504664 -
コツ・ポイント
きのこの量は好みで変えて下さい。
冷蔵でも冷凍でも保存できます。
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