さきいかのコチジャン和え美味♫
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
韓国の定番料理さきいかのコチジャン和え。辛いけどクセになります。一口入れたら美味しくて止まりませんよ。是非お酒のお供に♫
このレシピの生い立ち
韓国のお店でさきいかのコチジャンあえを食べ、辛いけどとても美味しかったので、レシピを見っけ自分の味つけにしました。
さきいかのコチジャン和え美味♫
韓国の定番料理さきいかのコチジャン和え。辛いけどクセになります。一口入れたら美味しくて止まりませんよ。是非お酒のお供に♫
このレシピの生い立ち
韓国のお店でさきいかのコチジャンあえを食べ、辛いけどとても美味しかったので、レシピを見っけ自分の味つけにしました。
作り方
- 1
さきいかは適当な長さ切る。フライパンに胡麻油を入れてさきいかを入れ中火で１分位炒める。
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- 2
少し火を弱めて水飴を加えて混ぜ、酒・コチジャンを加えて１分～2分位炒める。白いり胡麻をふるう。
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- 3
2023年3月12日さきいかの人気検索で1位になりしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 4
コツ・ポイント
水飴を入れると焦げやすいので気をつけて炒めて下さい。コチジャン・水飴は好きな辛にして下さいね。水飴がなければオリゴ糖・蜂蜜でもいです。甘さは調整して下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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柚菊ママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511412
