木綿豆腐を水切りする。（キッチンペーパーで包んでレンジで4分）

玉ねぎとニラをみじん切りする。

全ての材料を粘り気が出るまで混ぜて、お好みの大きさに丸める。

フライパンに乗せてから火をかけ、片面に焼き目ができたら裏返して蓋をし、中に火が通るまで焼いて完成。