煮汁で炊き込みご飯
2児ママ♡ナギサ @cook_40288461
前日つかった煮汁を捨てるのはもったいない！
しっかり肉の出汁が出ていて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
無駄にしない！が、もっとうなのでつくりました。
煮汁がご飯にしみてうまい！
生姜をいれたらさらにアクセント！おススメです。
煮汁で炊き込みご飯
前日つかった煮汁を捨てるのはもったいない！
しっかり肉の出汁が出ていて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
無駄にしない！が、もっとうなのでつくりました。
煮汁がご飯にしみてうまい！
生姜をいれたらさらにアクセント！おススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
前日つくったスペアリブの残り煮汁をつかいます。ID20499481
- 2
鳥もも肉1/2枚を小さくきります。
我が家は皮が苦手なので皮を取り除きました。
※胸肉も可。ただしすこしパサつきます - 3
つぎににんじんを千切りにします。
これで下準備完了。 - 4
お米を研ぎます。
※炊き込みご飯は人気なので、5合たきます。 -
- 5
あらいおわったら炊飯器にいれ、1.2をいれます。
このときお好みでだしの素いれます。
とりあえず1/2いれました。 -
- 6
出し汁をいれていきます。
我が家の炊飯器は5合だきの場合4.5合くらいでとめないとおかゆになるため、そこでとめてます。 -
- 7
6は、ご自宅の炊飯器で水加減調整してください。炊き込むので多めでもいいかもしれません。
- 8
炊けたら生姜をすこし入れ混ぜました。出来上がりです。
スペアリブの煮汁、しっかり味がついて美味しいです。 -
- 9
6で、煮汁がたりなければ、水を追加してください。
コツ・ポイント
水加減調整で、おいしくできます。
かためがよければ5合よりすくなめ。柔らかめがよければきっちりと。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511487
