簡単中華・豚野菜あんかけの塩ラーメン
ペチペチペーチ @cook_40127611
インスタントラーメンも一手間で、ご馳走ラーメンに♪合わせる野菜は冷蔵庫の残り物でO.K.です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
簡単中華・豚野菜あんかけの塩ラーメン
インスタントラーメンも一手間で、ご馳走ラーメンに♪合わせる野菜は冷蔵庫の残り物でO.K.です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに乱切りにする。ピーマンを縦半分切り、ヘタと種を手で千切り取り、縦方向に5mm幅に切る。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。小鉢に水溶き片栗粉を作る。
- 3
鍋に所定の水を入れ、強火で湯を沸かし、麺を所定の時間茹でたら、器にスープの素を入れ、湯を入れてから、麺を盛り付ける。
- 4
3の間にフライパンを中火で温めて、胡麻油を入れ、ニンニクを炒めてから、2の豚肉と1のピーマン・キャベツを順に炒める。
- 5
4のフライパンに水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、3の器に盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
麺が伸びないように、スープが冷めないうちに、手早く調理することです。インスタント麺はラ王がおすすめです。
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