ガリ風な林檎

Name: ガリ風な林檎
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 林檎 1/２個; しょうが(チューブ) 2センチ位; 酢 カレースプーン2杯～お好み

きらり流れ星 @cook_40039537

余った林檎でお手軽な一品。ショウガを利かせるからガリ風味♬時短・作り置き料理です
このレシピの生い立ち
余った林檎の使い方
放っておくと林檎の色が変化するため、酢を使おうと思い、どうせならガリにしたいと考えました。

東京都在住
出身地　青森県

ガリ風な林檎

きらり流れ星 @cook_40039537

東京都在住
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材料

作りやすい分量

林檎 1/２個
しょうが(チューブ) 2センチ位
酢カレースプーン2杯～お好み

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作り方

1

林檎は1/８のくし形に切ったものを、さらに薄くスライスする。
2

耐熱容器に入れて2分加熱。
3

そこに酢とショウガを混ぜたものを入れてなじませる。
4

すぐに食べるよりは粗熱を取って、少し冷蔵庫でねかせるほうがなじみます。

コツ・ポイント

ショウガの風味をさらに強めに利かせたいときは、生のショウガのすりおろし汁を使います。
そして、先に酢を入れてなじませてから、後にしょうが汁を入れると風味がマシマシになります。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2020/02/27 04:51に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

りんごしょうが

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