アスパラは根本を数センチ切り落としてピーラーで硬い皮は剥いて4等分ぐらいに斜め切りにする。

ベーコンは2センチ幅、エリンギは食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを熱し、ベーコン、エリンギ、アスパラを入れて炒める。

火が通ったらにんにくチューブを加え、醤油を回しかけて味付けして完成。