セロリとナスの簡単浅漬け・中華風！梅添え
〓まゅたん〓 @cook_40222842
セロリの浅漬け・中華風に冷蔵庫に余ってたナスを加えてみました！ラー油のピリ辛が食欲をそそります！飾りで梅干しを添えました
このレシピの生い立ち
シャキシャキセロリの浅漬け・中華風を作ろうと考えてたら…冷蔵庫に1本余ってたナスを発見！
一緒にしても美味しいだろうと思い作りました！
セロリとナスの簡単浅漬け・中華風！梅添え
セロリの浅漬け・中華風に冷蔵庫に余ってたナスを加えてみました！ラー油のピリ辛が食欲をそそります！飾りで梅干しを添えました
このレシピの生い立ち
シャキシャキセロリの浅漬け・中華風を作ろうと考えてたら…冷蔵庫に1本余ってたナスを発見！
一緒にしても美味しいだろうと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは、水洗いし茎と葉に分けます
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- 2
茎と葉は5ミリ幅に斜め切りします
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- 3
ナスは2.3ミリ幅で斜め切りにし、塩を振って2.３分程おきます
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- 4
※の調味料を合わせておきます、ラー油は、お好みで加減して下さい
-
- 5
ナスがしんなりしたら、手でギュッと絞って水を切ります
-
- 6
保存袋にセロリ・ナス・調味料を入れ軽く揉みます
-
- 7
保存の空気を押し出すように、くるくると巻き口を閉じ冷蔵庫で３０分ほど寝かせたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油無しでも！
辛いのが好みの方は、更に鷹の爪などプラスして辛みを調整してみてくださいね！
飾りで梅干しを添えてます、お好みで和えて召し上がり下さい！
つくれぽ
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