セロリとナスの簡単浅漬け・中華風！梅添え
〓まゅたん〓 @cook_40222842
セロリの浅漬け・中華風に冷蔵庫に余ってたナスを加えてみました！ラー油のピリ辛が食欲をそそります！飾りで梅干しを添えました
このレシピの生い立ち
シャキシャキセロリの浅漬け・中華風を作ろうと考えてたら…冷蔵庫に1本余ってたナスを発見！
一緒にしても美味しいだろうと思い作りました！
セロリとナスの簡単浅漬け・中華風！梅添え
セロリの浅漬け・中華風に冷蔵庫に余ってたナスを加えてみました！ラー油のピリ辛が食欲をそそります！飾りで梅干しを添えました
このレシピの生い立ち
シャキシャキセロリの浅漬け・中華風を作ろうと考えてたら…冷蔵庫に1本余ってたナスを発見！
一緒にしても美味しいだろうと思い作りました！
作り方
- 1
セロリは、水洗いし茎と葉に分けます
-
- 2
茎と葉は5ミリ幅に斜め切りします
-
- 3
ナスは2.3ミリ幅で斜め切りにし、塩を振って2.３分程おきます
-
- 4
※の調味料を合わせておきます、ラー油は、お好みで加減して下さい
-
- 5
ナスがしんなりしたら、手でギュッと絞って水を切ります
-
- 6
保存袋にセロリ・ナス・調味料を入れ軽く揉みます
-
- 7
保存の空気を押し出すように、くるくると巻き口を閉じ冷蔵庫で３０分ほど寝かせたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、ラー油無しでも！
辛いのが好みの方は、更に鷹の爪などプラスして辛みを調整してみてくださいね！
飾りで梅干しを添えてます、お好みで和えて召し上がり下さい！
似たレシピ
-
-
-
-
-
なすときゅうりの浅漬け 茗荷梅風味 なすときゅうりの浅漬け 茗荷梅風味
なすときゅうりの浅漬けにみょうがと梅干しの汁を加えさっぱり頂く浅漬けです。簡単にできる夏向けの一品です。 ※梅干しの漬け汁がなくても美味しいですよ♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512184
