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イチゴのベイクドチーズケーキ
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イチゴのベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

イチゴのベイクドチーズケーキ

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

混ぜるだけで簡単手軽な美味しいチーズケーキです。
かわいらしいピンクはケーキをプレゼントにもおすすめです。
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お料理教室用レシピ

混ぜるだけで簡単手軽な美味しいチーズケーキです。
かわいらしいピンクはケーキをプレゼントにもおすすめです。
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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

混ぜるだけで簡単手軽な美味しいチーズケーキです。
かわいらしいピンクはケーキをプレゼントにもおすすめです。
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材料

18cm底取れ丸型1台分
  • クリームチーズ 300g
  • オレオクッキー 80g
  • 無塩バター 30g
  • サワークリーム 90g
  • 生クリーム(動物性) 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵 2個
  • イチゴジャム 100g
  • 薄力粉 20g
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作り方

  1. 1

    オレオクッキーはクリームを取り除き80g分用意しジップ袋に入れて上から麺棒などで叩いて粉々にする。

  2. 2

    バターを耐熱容器に入れレンジで30秒程度過熱し溶かす。
    1とバターをボウルに入れてよく混ぜ、紙を敷いた型に詰める。

  3. 3

    クリームチーズを軽くレンジにかけて柔らかくし泡立て器で擦り混ぜる。

  4. 4

    その他の材料を順番に加えていき、その都度しっかり混ぜる。
    きれいなクリーム状になったら方に流しいれる。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱し45分きれいな焼き色がつくまで焼く。
    上面が色が付きすぎるようならアルミホイルをかぶせる。

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩以上おき型から取り出す。

    食べるときにイチゴや生クリーム、ミントなどで飾り付ける。

コツ・ポイント

焼いているときは結構膨らむのでオーブンの上面に注意する。
焼きたてを食べても美味しくないので最低でも一晩は置くこと。

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2020/02/26 11:30に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴジャム クリーム 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 オレオ

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