味噌おでん風(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
愛知県、三重県、岐阜県、長野県、東京都、静岡県、埼玉県

栄養量
エネルギー:82kcal
たんぱく質:3.7g
カリウム:200mg
リン:68mg
食塩相当量:0.7mg
このレシピの生い立ち
ぜひお試しください!

味噌おでん風(透析食)

栄養量
エネルギー:82kcal
たんぱく質:3.7g
カリウム:200mg
リン:68mg
食塩相当量:0.7mg
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材料

1人分
  1. だいこん 40g
  2. 生揚げ 20g
  3. こんにゃく 15g
  4. かつおだし 10g
  5. 味噌 6g(小1)
  6. 上白糖 1.5g(小1)
  7. みりん 5g(小1)
  8. だいこん葉 3g

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき一口大に切って茹でこぼす。厚揚げとこんにゃくは大根と同じくらいの大きさに切り湯に通す

  2. 2

    1を出汁で煮る

  3. 3

    調味料を合わせ2の上にかける

  4. 4

    さっとゆでた大根葉を散らす

コツ・ポイント

簡単です!

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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