茄子と玉ねぎのマヨソテー

はじめてのつくれぽをする
☆matsuko
☆matsuko @cook_40172379
Tokyo/Japan

茄子が苦手な子どものために食べやすいキューピーマヨネーズで味付けしました(^-^)
このレシピの生い立ち
特売だった茄子を苦手な子どもが食べれるように考えてみました。
→作った結果。茄子、食べられました。
＼(^_^)／キューピーマヨネーズありがとう！

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材料

3人分
  1. なす 細いもので3本
  2. 玉ねぎ 小1
  3. ハム 3枚
  4. キューピーマヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切る。
    ハムも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにキューピーマヨネーズを入れて火をかける。
    キューピーマヨネーズが溶けてきたら、野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ハムを入れて炒める。
    その後、醤油を入れて再度炒めたら、塩コショウを振り完成！！！

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レシピ作者

☆matsuko
☆matsuko @cook_40172379
に公開
Tokyo/Japan
ご覧いただきありがとうございます。料理経験0からクックパッドに助けていただき17年。不器用な私のレシピがどこかの誰かの参考になってくれたら嬉しいです。2025年現在、夫のお弁当歴13年。よろしくお願いいたします！
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