低糖質プリン

らあらあらあ
らあらあらあ @cook_40301664

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材料

  1. 3個
  2. 豆乳 450cc
  3. シュガーカット 小さじ3
  4. ニラエッセンス 少々
  5. カラメル 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ2
  7. お湯 大さじ1
  8. 卵1個の場合
  9. 1個
  10. 豆乳 200cc
  11. シュガーカット 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    材料全てを入れ泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ざるでこしながら器に入れる

  3. 3

    アルミホイルで蓋をして、オーブンor鍋で蒸す
    オーブンはプリンモードか余熱なしの140℃14〜19分

  4. 4

    ーカラメルー
    マグカップでする。
    砂糖に小さじ2の水を入れる。
    その時に混ぜない

  5. 5

    ラップ無しでレンジで600w2分加熱し、10秒ずつ追加して焦げ色をつかせる。

  6. 6

    焦げ色がついたらとりだしてゆする。

  7. 7

    お湯大さじ1を入れ冷まして滑らかになるまで混ぜる。
    このときはねるから注意

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