お弁当☆麺/丼物セット編⒈☆

Name: お弁当☆麺/丼物セット編⒈☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚カツ 1枚; 卵 1個; 玉ねぎ 1/6個; ご飯 150g; ⓐ水 100ml; ⓐ醤油 大さじ2; ⓐみりん 大さじ1~2; ⓐだしの素or白だし 小さじ1; 中華麺 1袋; キャベツ 好きなだけ; 人参 好きなだけ; キムチもやし 好きなだけ; 刻みネギ 好きなだけ; メンマ 好きなだけ; 塩胡椒 適量; 味の素 適量; ⓑ水 200ml; ⓑ味噌 大さじ1; ⓑ鶏ガラスープの素 大さじ1/2; ⓑ生姜チューブ 1cm; ⓑにんにくチューブ 1cm; ⓑめんつゆ 小さじ1/2; ごま油 適量

☆ろんさん☆ @cook_40103166

カツ丼+味噌ラーメンのお弁当!!保温弁当の時期の我が家の鉄板メニューです!!
このレシピの生い立ち
大好物をお弁当に入れてあげたくて、好きな物だけのお弁当の日を週1作ってます!!

お弁当☆麺/丼物セット編⒈☆

☆ろんさん☆ @cook_40103166

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材料

1人分

▪カツ丼▪
豚カツ 1枚
卵 1個
玉ねぎ 1/6個
ご飯 150g
ⓐ水 100ml
ⓐ醤油大さじ2
ⓐみりん大さじ1~2
ⓐだしの素or白だし小さじ1
▪味噌ラーメン▪
中華麺 1袋
キャベツ好きなだけ
人参好きなだけ
キムチもやし好きなだけ
刻みネギ好きなだけ
メンマ好きなだけ
塩胡椒適量
味の素適量
ⓑ水 200ml
ⓑ味噌大さじ1
ⓑ鶏ガラスープの素大さじ1/2
ⓑ生姜チューブ 1cm
ⓑにんにくチューブ 1cm
ⓑめんつゆ小さじ1/2
ごま油適量

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作り方

1

ⓐをフライパンに全部入れて、玉ねぎを入れて火をつけて沸騰したら食べやすく切った豚カツを入れてひと煮立ちさせる。
2

卵を溶いて、全体に回し入れたら弱火にして蓋をして1,2分したら火を消してそのまま放置。
3

中華麺の袋を少し開けて、レンチンする。500wで2分～2分半
4

熱したフライパンにごま油を入れて具材を炒めて塩胡椒と味の素で軽く味付けする。
5

ⓑをお鍋に入れてスープを作る。
6

レンチンした中華麺にごま油を混ぜて解したらお弁当箱に入れる。
7

ご飯をお弁当箱に入れて、カツ煮を上からドーン!!お好みでネギや紅生姜を乗せて。
8

ラーメンの具は、麺とは別に入れて食べる前に麺の上に乗せて食べれる様に！
9

スープジャーにスープを入れて完成！

コツ・ポイント

ラーメンの具材はその時にある物で(笑)スープジャーは熱湯で温めておくと温かさが長持ちします。

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つくれぽ

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/02/25 02:34に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

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